Seit 1928 · 4. Generation · Bio Austria
Honig, der nach
dem Ort schmeckt,
wo die Bienen leben.
140 Völker. 8 Standorte zwischen Mostviertel und Wachau. Jeder Honig sortenrein, ohne Wärmebehandlung — so wie Honig sein soll.
Generationen
Völker
Sorten Honig
Standorte
Unser Honig
Jeder Honig ein
eigenes Terrain.
Wir mischen nicht. Jeder unserer 12 Honige stammt von einem bestimmten Standort, einer bestimmten Tracht — Akazie aus der Au, Kastanie vom Südhang, Waldhonig aus dem Tannenhochwald. Sortenrein, wie es die Natur macht.
Ohne Wärmebehandlung über 35°C. Ohne Zusätze. Ohne Kompromiss. Das ist der Unterschied zwischen Supermarkt-Honig und dem, was wir machen.
Alle 12 Sorten ansehen
Unsere Überzeugung
„Honig braucht keine
Zutatenliste."
Was im Glas landet, hat die Blüte bestimmt — nicht der Imker. Unsere Aufgabe ist es, den Honig so zu schleudern, abzufüllen und zu lagern, dass das auch so bleibt. Kein Erhitzen, kein Rühren, kein Verschneiden. Sortenrein oder gar nicht.
Sigi Pribyl, Imkermeister seit 1998
Seit 1928
Vier Generationen
ein Handwerk.
1928 hat Großonkel Josef Pribyl die ersten Völker aufgestellt. Was als Nebenbetrieb begann, ist heute eine Imkerei mit 140 Völkern auf 8 Standplätzen — geführt von Sigi, seiner Frau Helga und Sohn Lukas, der gerade den Meister macht.
Die Pribyl-GeschichteMet-Werkstatt
Honigwein vom
Bienenhof.
Vier Sorten Met — trocken bis lieblich — aus eigenem Honig gebraut. Das älteste Getränk der Welt, und wir machen es mit dem, was unsere Bienen eintragen. Keine Industrie-Gärung, kein Schnellschuss. Zeit lassen, das ist das Geheimnis.
Met-Sortiment
Bienen-Patenschaft
Dein eigenes Volk —
deine eigene Ernte.
Ein Jahr lang begleitest du ein Bienenvolk durch alle Jahreszeiten. Im Frühjahr wecken wir es, im Sommer erntest du deinen eigenen Honig, im Winter siehst du, wie es überlebt. Für Imker und solche, die es werden wollen.
Zur PatenschaftHofladen
Samstags am
Bienenhof.
Jeden Samstag
08:00 – 12:00 Uhr, ganzjährig
Mühlweg 7
3243 St. Leonhard am Forst, NÖ
Versand das ganze Jahr. Werkstatt-Besuche nach Terminvereinbarung.
Anfahrt & Kontakt
Für Bäckereien & Gastronomie
B2B-Honiglieferung.
Direkt vom Imker.
Sie backen mit unserem Honig, Ihre Gäste essen ihn zum Frühstück — wir liefern zuverlässig, sortenrein und in Mengen, die passen. Bäckereien, Hotels und Heurige im Mostviertel und der Wachau vertrauen uns seit Jahrzehnten.
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